lørdag den 31. maj 2014

APPLE PANCAKES

Mmm... andre der også godt kunne bruge noget lidt lækkert, til at gå at spise af? Så er denne opskrift super lækker! Jeg har haft en bog ved navn "Chokolade" stående på reolen i virkelig lang tid, så i dag skulle den i brug!

Du skal bruge (12 stykker):
-225 g. hvedemel
-1½ tsk. bagepulver
-4 spsk. sukker
-1 æg
-15 g. smeltet smør
-3 dl. mælk
-1 æble
-50 g. mørke chokoladeknapper


1. Hæld mel og bagepulver ned i en stor skål og rør sukkeret i. Kav en fordybning i midten og hæld ægget og det smeltede smør i. Pisk mælken i lidt ad gangen, til det bliver en smidig dej.

2. Skræl æblet og riv det henover. Prop chokoladeknapperne i.

3. Sæt en tykbundet pande over for middel varme og prop lidt smør på. Pandekagerne skal ikke være særlig store. (I bogen står der 7 cm. runde kager, men hvem måler deres kager?) :P

4. Bag den et kort øjeblik, når der kommer bobler på overfladen af pandekagen da vend den. Tag dem af når de har en flot brun farve.

Så har du nogle lækre pandekager klar til at hygge med - eller til hygge med din veninde eller til nogle gæster, det bestemmer du helt selv!

Uhh... Husk at tjekke bloggen amalienel.com ud HER, hvor hun har interviewet mig! :)

3 kommentarer:

  1. Mums, dem her tror jeg, at jeg vil lave i morgen til morgenmad inden jeg skal skrive en dum opgave!
    De ser virkelig lækre ud - det gør din blog også :)

    Knus
    clumsysilhouette.blogspot.dk

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak :) Lyder som en god ide, det er altid rart at have lidt hygge til, imens man skriver en opgave ;)

      Slet
  2. Åh, spændende.
    Det kunne være, jeg skulle prøve at lave dem en dag!

    //Malene Matzen
    www.malenematzen.dk

    SvarSlet